Historie mlékárenství v Čechách a na Moravě

• Augusta Pavel
• Bartoň Jiří
• Broncová Dagmar
• Čadek Jiří
• Čížek Jiří
• Ederer Antonín
• Efmertová Marcela
• Feitl Josef
• Hájek Jaroslav
• Havlice Martin
• Horáčková-Pelikánová Alena
• Hrubeš Josef
• Hrubešová Eva
• Jásek Jaroslav
• Kaňka Miroslav
• Kettnerová Milena
• Klicpera Petr
• Klínková Hana
• Kobetič Pavel
• Kolektiv autorů
• Králík Jan
• Krámský Stanislav
• Křížek Vítězslav
• Lang Martin
• Likler Ladislav
• Machutová Marcela
• Mikeš Jan
• Novák Rudolf
• Pavlík Tomáš
• Píša Rudolf
• Polák Milan
• Rázková Daniela
• Škoda Jan
• Slavíková Jitka
• Sudek Čeněk
• Šulc Ivo
• Svoboda Jiří
• Tržil Leoš
• Zdeňková Marie
• ...

všichni autoři